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主料 :羊血1块 、韭菜200克、大全大全蒜苗50克、窍门料酒、韭菜椒的家常韭菜椒的家常干辣椒 、炒青炒青青椒 、做法做法麻椒、大全大全蒜、窍门胡椒粉、油 、盐、糖适量 。
制作方法
1 、羊血洗净切长方形块 ,韭菜 、蒜苗 、青椒洗净切段备用;
2、热锅倒油 ,放入麻椒和干辣椒炝锅;
3 、放入羊血 ,加料酒 、胡椒粉 、盐 、白糖适量略翻炒;
4、羊血炒至变色 ,加入韭菜 、蒜苗 、青椒 、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。
1、食材 :韭菜300克,青椒50克,食盐2克,食用油50毫升 。
2 、将韭菜洗净切成段待用。
3、青椒去蒂洗净 ,切成丝待用。
4、锅中放入50毫升食用油,烧至6成热 。
5、放入青椒丝翻炒几下。
6、放入韭菜,大火翻炒1分钟。
7、放入2克食盐入味。出锅装盘即可 。
材料:莜面250克 ,葱 ,土豆 ,胡萝卜 ,青红椒,韭菜各适量
调料:
盐 ,十三香 ,味极鲜 ,耗油
作法:
1.盆内倒入准备好的莜面 ,加开水烫面 ,和成面团 ,揪一小块放入掌心搓一下再按扁,这就是莜面鱼鱼。把剩下的面全部做好 ,放在篦子上均匀摊开.
2.凉水上锅蒸8分钟 。
3.起锅烧油 ,放入葱花、土豆丁、胡萝卜丁,加入盐、十三香、味极鲜、蚝油、清水翻拌均匀,盖盖中小火煮3分钟。
4.倒入面鱼、青红椒丝翻拌均匀,撒入韭菜段即可盛出。
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